只因打工妹几张“后厨”自拍,这家日本公司直接破产!

财经志mp 浏览次数: 2016-11-30 22:02

致力于餐饮品牌互联网+,餐饮人都关注了! 餐谋,致力于餐饮品牌互联网+ 餐谋V 首先问一个问题:在日本做生意什么最重要? 资金?技术?人才? 都不是!'...

致力于餐饮品牌互联网+,餐饮人都关注了!

餐谋,致力于餐饮品牌互联网+

餐谋V

首先问一个问题:在日本做生意什么最重要?

资金?技术?人才?

都不是!

绝大多数日本企业家一定会告诉你,最重要的是“消费者的信任”。特别是“物质精神双重洁癖”的日本顾客,企业一旦失去信任就意味着死亡,比如今天我们要说的这家公司。

2013年8月,日本PIZZA-LA匹萨连锁餐饮店的东大和加盟店,发生了一起不大不小的丑闻。

店里打工的几个学生妹下班后恶搞自拍,把自己和同事躲进店内冰箱、坐在水池中、趴在地板上的照片传到了twitter。

穿鞋进入清洗池、冰箱,拿面团贴在脸上,切披萨的菜刀成了自拍道具,“这可是给我们做食物的厨房!”,“斤斤计较”的日本人哪能忍得了这个!

打工小妹年轻不懂事可以,你们公司招人不当、管理混乱这个锅必须自己背!推特上当时就骂翻了天,不少人还直接电话打到PIZZA-LA以及店铺直接管理公司「Wonder」,要求道歉并赔偿损失。

PIZZA-LA运营总公司Four Seeds立刻发出道歉声明,并直接关停了这家店铺,还表示会继续深入调查,严厉处分责任人。

按说道歉也道了,赔偿也赔了,责任人也处分了,日窗君感觉这件事过几个月估计就没人记得了。然而,日本人没有轻易原谅他们!

就在事情发生整整3年后,直接管理Wonder公司正式宣告破产,负债额度高达2亿4000万日元。破产原因也清清楚楚:因为之前店员的恶搞照片,导致该店客源大幅减少所致。

工小妹用几张自拍,

把一家公司搞破产了了!

▼同情归同情,但“失去信用的公司,产品不值得买”,却是日本网友的一致看法。

▼我家邮筒也有印有「松子(日本著名综艺主持人)」的披萨传单,但不想买他们家的。

移动互联网时代,让企业的风险管理防不胜防,不少日本大公司都栽过大跟头,熊孩子们的一两张脑残照,就能给企业造成不可估量的损失。

▼2013年7月,一男子躺在日本罗森便利商店的冰柜里“乘凉”拍照,引起不小轰动,据说还是这间加盟店老板的儿子。

许多日本人因此对全日本罗森便利商店的信任感大大降低,更有网友称这辈子再也不去罗森买东西了。

罗森反应倒也迅速,总公司立刻跑出来道歉,销毁了全部冰品,且收回加盟权,让此店门关门大吉,风波才告一段落....年轻人不懂事玩过头,连父母的事业都砸了!

▼必胜客也出现过惹祸的店员,把披萨面皮往脸上用力一压,弄出五官的形状后,拍照上传到推特上。

处理结果一样没商量,公开道歉后直接关闭店铺,一定要让顾客解气,日本消费者的力量多吓人!

日本各界对于食品卫生安全可谓是“零容忍”,一旦发生安全问题,不要想找任何借口,必须面向社会大众公开道歉,赔偿带来的一切损失,并追究所有责任人以及社长的责任。

即便如此,企业的信用也往往会遭受沉重打击,甚至还会对相关行业的整体形象造成不良影响。在没有高调宣传的情况下,日本人「默默抵制」的力量足以让企业感受到犯错的巨大风险,不敢视消费者利益为儿戏。

回过头来看我们国内,餐饮行业的卫生问题比日本岂止严重千百倍!除了工商局、防疫站严查时稍有收敛,哪见到过黑心店主、企业对消费者有所敬畏?

肉末就这样直接放地上处理,服务员自己吃不吃?

用剪刀夹米饭,是为了更好消化吗?

一条街都没执照,说的好理直气壮。

各种黑心店,黑平台丛生,因为所谓的打击都称不上致命。今天被查处关门,罚款交完,明天换个名字就再来张,照样生意兴隆!

日本也有坏人,利益面前任何人都可能铤而走险,而提高“犯罪成本”是约束人们行为的好办法。

容忍程度越高、犯罪成本越低的地方,犯罪率就越高。为什么中国的奸商层出不穷、源源不断?“犯罪成本低”是一个很大的原因。

日本的“食品安全神话”不是完全空穴来风,政府的法制力量,加上民众的舆论力量,让日本人能够吃上放心饭。自古“民以食为天”的中国,是不是能够从这块“他山之石”上看出些什么呢?

延伸阅读:德国的食品安全,简直可怕!

食品安全是一个国家乃至一个民族生存的基础。日本人靠着严苛的社会道德体系保证了本国的食品安全,而德国人则依靠的是完美质检追查制度。冷冰冰的制度比人性道德更怕,更利于长久执行。

1、在德国买鸡蛋时,他们的鸡蛋通常是被装在硬纸盒里。纸盒大小不一,一般是6或10颗鸡蛋一盒,每个鸡蛋上都印有一个编号,这就是每颗鸡蛋的“身份证”。

2、根据这个编号,可以查出鸡蛋来自什么国家、什么地方、那个养鸡场,甚至哪个鸡笼。除此之外,还能查到母鸡的状态和鸡蛋的种类。

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